Farine de blé tendre

Utilisation équivalente T110 Granulométrie fine pour un usage facile et quotidien

Notre farine comprend l’intégralité du grain. Elle est riche en protéines, fibres, minéraux, vitamines. Bénéfique pour la santé. Le grain, le germe et l’enveloppe permettent une meilleure valeur nutritionnelle. Son taux de cendres varie entre T180 et T200.  

Utilisation : seule ou en mélange pour toutes vos préparations salées ou sucrées : gâteaux, quiches, crêpes, sauces, crèmes, pains…
Conservation : maxi 20° dans vos placards sinon mettre au réfrigérateur ou au congélateur.