Farine de maïs

Farine de maïs

 Bio français

Prix de vente : 4.40 €/kg 

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Farine de maïs

A partir de grain cultivé, récolté, trié, stocké puis transformé, emballé à la ferme et livré par nos soins.

Naturellement sans gluten. Riche en amidon. Contient des protéines. Peu de matières grasses. Riche en fibres.

Parfaite pour épaissir et lier.

Le soleil dans vos recettes !

Utilisation : à incorporer à d’autres farines pour pains, gâteaux, crêpes… Seule pour des galettes de maïs.

Conservation : à 20° maxi dans vos placards sinon mettre au réfrigérateur ou congélateur.

Recette 8 tortillas de maïs : mélanger 200g de farine de maïs avec 1 cc sel. Faire bouillir 150ml eau avec 4cs huile végétale. Bien mélanger le tout et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Emballer et reposer 30 mins. Découper en 8. Etaler et faire cuire chaque galette 1 min de chaque côté dans une poêle chaude. Couvrir après cuisson.